|
|
Gevuld Fruit En Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
12 middelgrote ijsbergslabladeren, 1 el. ketjap asin, 2 el. droge sherry, 2 el. roerbakolie, 1/2 gesnipperd rood pepertje, versgemalen peper, 100 gr. tauge, 1/2 rijpe mango, 2 bosuitjes, 150 gr. gepelde roze garnalen, 2 el. seroendeng
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was 12 mooie middelgrote ijsbergslabladeren en dep ze droog. Roer een sausje van 1 el. ketjap asin, 2 el. droge sherry, 2 el. roerbakolie en 1/2 gesnipperd rood pepertje en versgemalen peper naar smaak.
Meng 100 gr. tauge met een halve in stukjes gesneden rijpe mango, 2 in ringetjes gesneden bosuitjes, 150 gr. gepelde roze garnalen en vul de slabladeren met het mengsel. Lepel het sausje erover. Garneer met 2 el. seroendeng en serveer direct.
|
|
|